Now Reading
Нутрициолог Читанава Анна. Больше, чем еда.

Нутрициолог Читанава Анна. Больше, чем еда.

Зависимость детей от сладкого и проблемы с ногтями у взрослых, красота волос и кожи и предменструальный синдром, —  этими и многими другими вопросами занимается специалист по питанию —  нутрициолог. О том, что и как стоит есть, чтобы сохранить этим летом здоровье, красоту и хорошее настроение, рассказывает нутрициолог, врач-биохимик Анна Читанава. 

Врач-биохимик (РНИМУ им.Пирогова, Москва) , детский и взрослый нутрициолог, натуропат (Bastyr, USA), создатель школы нутрициологии Integra Nutrition

Анна, почему детей (да и взрослых) нередко тянет на сладкое? 

Тяга к сладкому может быть связана как с физиологическими причинами, так и с психологическими. Довольно часто можно увидеть, как ударившемуся, плачущему ребёнку мама дает конфетку. В сознании маленького человека формируется паттерн «было больно-дали вкусняшку», и в дальнейшем при любом стрессе у него возникает желание съесть что-то сладкое. Бывает также, что конфеты становятся поощрением за хорошие оценки и успехи. 

Если говорить о физиологических причинах, то это, во-первых, пропуск приёма пищи, когда ребенок не добирает калорий. Если это произошло, запаситесь полезным перекусом: например, фруктами или ягодами. В них также много сахара, но при этом они полезные. Вторая распространённая причина: дисбактериоз. В кишечнике заводятся патогенные бактерии, они-то и провоцируют есть сладкое. Здесь нужна консультация с лечащим врачом и назначение пробиотиков.

И, наконец, возможна также митохондриальная дисфункция, когда ребёнок не может полноценно усваивать белки и жиры, но может только углеводы. Тут уже необходимо восполнять дефициты и работать с кишечником, чтобы не было застоя желчи и панкреатита. 

Какой бы ни была причина, доводить до зависимости от сладкого нельзя. В кондитерских изделиях практически нет полезных веществ, к тому же насыщают они организм очень на короткое время, в отличие от полноценного приёма пищи. 

О чём могут говорить проблемы с ногтями? 

В процессе диагностики очень важно оценивать внешний вид ногтей. Так, белые точки, которые представляют собой скопление воздуха под ногтевой пластиной, могут говорить о дефиците цинка, железа, кальция и йода.

Ломкими ногти могут становиться из-за дефицита белка. Начните добавлять в рацион больше мяса, рыбы, яиц, если у вас есть такая проблема.  

Отсутствие лунок на ногтях говорит об анемии.  А вертикальные полоски – о проблемах с желудочно-кишечным трактом. 

Нутрициолог Читанава Анна. Больше, чем еда.

Какие продукты стоит включить в рацион для поддержания молодости кожи?

Обязательно рыбу: она содержит большое количество белка, а это строительный материал для кожи. Кроме того, в ней много жирных кислот, обеспечивающих антивозрастную защиту, а также кальция и фосфора для упругости эпидермиса.   

Очень полезна для кожи морковь. Она богата каротиноидами, которые в организме преобразуется в витамин А. Этот витамин предупреждает избыточное салообразование и возникновение акне. А ещё каротиноиды придают приятный цвет коже, убирая бледность и придавая ей персиковый оттенок.

Летом стоит особое внимание обратить на тёмные ягоды: ежевику, чернику. А также на красные: бруснику, землянику, клубнику, малину. Они содержат большое количество антиоксидантов, которые способствуют образованию белков молодости: коллагена и эластина. 

А что стоит есть, если беспокоит акне? 

Орехи: в них много микроэлементов. При дефиците микроэлементов, особенно цинка, часто и возникает акне. Из миндаля, например, можно сделать вкусное молоко. Горсть орехов перемолоть в блендере с водой, а затем убрать жмых и использовать как самостоятельный напиток или для приготовления каш на завтрак. Заодно уберёте из рациона коровье молоко, которое считается провокатором акне. 

Также хороши тыквенные семечки. Они оказывают влияние на желудочно-кишечный тракт, обладают профилактическим противопаразитарным эффектом и насыщают организм цинком. 

Очень полезен зелёный чай. Вещества, которые в нём содержатся, помогают блокировать избыток дигидротестостерона, который может приводить к такому типу акне, который локализуется на щеках и висках. А вот кофе стоит ограничить – он будет ухудшать ситуацию.

Не забывайте про чеснок. Аллицин, который можно в нём обнаружить, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, активизирует иммунитет и борется с воспалениями, в том числе на коже. 

Как выбрать солнцезащитное средство для кожи лица и тела?

Выбирать крем нужно высокого качества и всегда тестировать пробники. Даже если написано, что крем гипоаллергенный, какой-то из его компонентов может провоцировать акне. Для людей со светлой кожей, а также с аллергией на солнце, лучше выбирать средства с высокой степенью защиты. Для жирной кожи подойдёт легкая текстура геля и различных масел. Для сухой – крем с гиалуроновой кислотой, витаминами А и Е. А для возрастной – spf-средства с антиоксидантами в составе, например, с витамином С. 

Нутрициолог Читанава Анна. Больше, чем еда.

Летом нуждаются во внимании не только кожа, но и волосы. Как сохранить красоту волос и защитить их от пересушивания?

Чтобы волосы сохраняли упругость и не пересыхали от солнца, пару раз в неделю стоит делать увлажняющие маски с маслами жожоба, ши, коллагеном, витаминами А и Е. Кроме того, важно заботиться о том, чтобы в рационе содержались полезные для локонов продукты. Прежде всего, это ненасыщенные жирные кислоты: их можно отыскать в масле авокадо и любых других растительных маслах – оливковом, льняном. Следите за тем, чтобы ваш рацион был богат продуктами, содержащими большое количество микроэлементов: печенью, рыбой, мясом, яйцами.

Существуют ли продукты, которые могут облегчить состояние при предменструальном синдроме?

Да, такие продукты есть. Это, например, грецкие орехи, которые богаты очень важным для менструального цикла витамином Е. Витамин Е способствует выработке прогестерона – гормона, дефицит которого приводит к развитию ПМС: раздражительности, боли в груди, болезненным менструациям. Кстати, с проявлениями предменструальных акне грецкие орехи также отлично справляются. Не забывайте включать их в свой рацион.

Телеграмм: https://t.me/annacheeta  
ВКонтакте: https://vk.com/drcheetanava  
YouTube: https://youtube.com/c/Drcheetanava 

Leave your vote

More
10 комментариев
  • Please let me know if you’re looking for a writer for your weblog. You have some really good articles and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I’d really like to write some articles for your blog in exchange for a link back to mine. Please shoot me an email if interested. Cheers!

  • you are really a good webmaster. The website loading speed is amazing. It seems that you’re doing any unique trick. Furthermore, The contents are masterpiece. you’ve done a great job on this topic!

  • I discovered your blog site on google and check a few of your early posts. Continue to keep up the very good operate. I just additional up your RSS feed to my MSN News Reader. Seeking forward to reading more from you later on!…

  • I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you create this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz reply as I’m looking to construct my own blog and would like to know where u got this from. thank you

  • Perfectly composed content, thanks for selective information. “He who establishes his argument by noise and command shows that his reason is weak.” by Michel de Montaigne.

  • Hello just wanted to give you a brief heads up and let you know a few of the images aren’t loading properly. I’m not sure why but I think its a linking issue. I’ve tried it in two different internet browsers and both show the same results.

  • Admiring the hard work you put into your site and detailed information you provide. It’s awesome to come across a blog every once in a while that isn’t the same old rehashed material. Excellent read! I’ve saved your site and I’m including your RSS feeds to my Google account.

  • I don?t even know how I ended up here, but I thought this post was great. I do not know who you are but definitely you are going to a famous blogger if you aren’t already 😉 Cheers!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Свидетельство о регистрации
ПИ № ТУ 50 - 03081 от 04.08.2023
© 2019 — 2023 

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.