Now Reading
Бесконечно можно смотреть на три вещи: на огонь, воду и на то, как кто-то готовит вам еду в El Gaucho

Бесконечно можно смотреть на три вещи: на огонь, воду и на то, как кто-то готовит вам еду в El Gaucho

Редакция сайта

Все больше и больше ресторанов стараются впечатлить гостей wow-подачей: роллы обжигают газовой горелкой, подают коктейль с пенной шапкой высотой в метр или просто художественно замешивают салат.

Легендарный El Gaucho – и возраст и репутация ресторана позволяют использовать такой громкий эпитет – практиковал анимированную подачу еще до того, как это стало мейнстримом.

Стейк-хаус встретил своих первых гостей в 1997 году, на тот момент известная социальная сеть не успела родиться, набрать силу и попасть по запрет.

Бесконечно можно смотреть на три вещи: на огонь, воду и на то, как кто-то готовит вам еду в El Gaucho
El Gaucho Карпаччо из говядины с чипсами из пармезана

Поэтому, карпаччо из говядины и чипсами из пармезана (1250 рублей) сервируется на передвижной станции возле стола не только ради эффектных видео, а для того, чтобы гость мог выбрать количество соли, специй и соуса.

Гуакамоле (750 рублей) не приносят готовым, а делают, что называется «из-под ножа», исключая сомнения в ультимативном качестве ингредиентов – рецепт включает лишь цельное авокадо, свежую зелень, перец чили и миндальные хлопья.

Даже такой классический десерт, как крем-брюле подают особенно – хрусткую сахарную корочку он приобретет на глазах у едоков. Наблюдать за ловкими руками опытных официантов El Gaucho приятно, а вдвойне увлекательнее – самому стать участником кулинарного процесса.

При заказе стейка можно выбрать прожарку на 1-2 степени ниже той, что вы любите и собственноручно довести мясо до «нужной кондиции» на переносном таганке с углями.

Бесконечно можно смотреть на три вещи: на огонь, воду и на то, как кто-то готовит вам еду в El Gaucho
El Gaucho Крем-брюле с ягодами

Главное не увлечься процессом настолько, чтобы забыть, что пришел за лучшими стейками в городе! Выключайте камеру, убирайте телефон, снимайте с огня и наслаждайтесь!


elgaucho.ru
Зацепский Вал, 6/13
+7 (495) 953 28 76


Leave your vote

More

Свидетельство о регистрации ПИ № ТУ 50 - 03081 от 04.08.2023  © 2019 — 2023 

Forgot password?

Enter your account data and we will send you a link to reset your password.

Your password reset link appears to be invalid or expired.

Log in

Privacy Policy

Add to Collection

No Collections

Here you'll find all collections you've created before.